Wijnen & dranken
HUISWIJN
VERSUS
wit : Frisse en droge witte wijn uit Zuid-Afrika
Rood : Weelderige en fruitige afdronk,ideaal bij pasta,barbecue en klein wild
WITTE WIJNEN
Chateau de Bouchet (Bordeaux)
Levendige,fruitige witte wijn. Ideaal als aperitief,bij vis of koud buffet
Chateau Duc D’Arnauton (Graves)
Krachtige aroma’s van banaan en citrusvruchten,passend bij gepocheerde vis
Tokay Pinot Gris (Elzas)
Aroma’s van citrusvruchten en rijpe appel, lekker bij gevogelte,rood vlees en wild
Coteaux du Layon (Loire)
Schitterende,goudgele Loire wijn. Zeer fruitig en delicaat, zacht en vol van smaak
Domaine Dupré (Bourgogne)
Kruidig boeket,strogele kleur. Aangeraden bij wit vlees,gebraden kip en gebakken vis,ook krab en kaas
Sancerre (Loire)
Fijne droge witte wijn. Ideaal bij gerookte zalm of vis vergezeld van een sausje.
Chablis
Uitstekend als aperitief en ideaal bij vis en ook bij vlees
ROSE WIJNEN
Farfadet
Aroma’s van bloemen, fruitig. Past als aperitief,bij elk voorgerecht en bij wit vlees en grillades.
Copperidge
Heerlijk fruitig aroma. Ideaal als gezelschap bij zeevruchten,kip of een dessert met aardbeien.
RODE WIJNEN
Chateau de Bouchet (Bordeaux)
Perfecte tafelwijn als begeleiding bij rood vlees of bij neutrale kazen.
Pont D’Avignon (Cotes du Rhone)
Aangenaam aroma van rode vruchten. Ideaal bij grillades,rood vlees en kaas.
Chateau Marinier (Bordeaux)
Passend bij rood vlees of jonge kazen.
Chateau Reynier (Bordeaux Supérieur)
Uitstekende bordeaux met een volle rode kleur.
Passetoutgrain (Bourgogne)
Past uitstekend bij een stukje kaas, bij rood vlees en kip, maar evenzeer bij een jachtschotel en klein wild.
Chateau Chéreau (St. Emilion)
Alle soorten vlees en jonge kazen.
Chateau Julien (Haut-Médoc)
Ideaal bij een mooi gebraad.
Chateau Andron Blanquet (St. Estephe)
Stevig en krachtig, lekker bij gebraden vlees, wild, gevogelte en allerhande kazen.
Cuvée Renaissance (St. Emilion)
wijn met fijne aroma’s, passend bij vele vleessoorten.
Chateau Pomone (St. Emilion Grand Cru)
Kwaliteitsvol en met zeer fijne aroma’s.
Chateau Grand Bossuet (Lalande Pomerol)
Mondvullende wijn die goed kan verouderen. Passend bij rood vlees,wild en kaas.
Chateau D’Arsac (Margaux-Cru Bourgeois)
Zeer verfijnde wijn, zeker niet te zwaar.
Chateau La Louvière (Graves)
Prachtige robijnrode wijn met verfijnde en complexe geuren.
Aperitieven
Aperitief “De Oude Schaere”
Porto rood-wit
Porto 10 y-20y-30y-40y
Sherry Fino
Pineau
Martini Bianco-Rosso-Fiero-Rosato
Martini Gold
Kirr
Kirr Royal
Glas Champagne
Glas Cava
Ricard
Picon
Campari soda-orange
Pisang
Passoa
Safari
Batida de coco
Malibu
Vodka-orange
Gin Bombay –tonic
Alcoholvrije aperitief
Diverse cocktails